Печёная картошка-гриль – 12 минут.
Традиционно о любимом продукте – картошке.
Почистить продукт и нарезать кольцами. Разрезать кольца пополам, чтобы они компактнее помещались на противне или решётке.
Ширина дольки — порядка 0,7–0,8 см.
Поставить духовку на разогрев. У меня была выставлена на 200 градусов.
**Know-how:**
В кастрюлю с водой добавить соль и дождаться кипения. Солёная вода, помимо прочего, быстрее закипает.
В кипяток бросить всю картошку сразу.
Дождаться повторного кипения. Варить 3–4 минуты.
Вытащить шумовкой в дуршлаг.
Выложить на противень. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом из дозатора.
Поставить наполненный противень на верхний уровень духовки.
Включить режим гриля.
На фото итог: 275 градусов, 12 минут, с конвекцией.
Использовать фольгу — ни в коем случае не бумагу. Фольга неплохо отражает тепло и защищает духовку от масла. Главное — потом не надо мыть противень. С фольгой можно готовить и на решётке, без противня.
Приятного аппетита!
источник: редакция wellfedhippo.com
