Важно помнить, что “обычное” мясо (свинина – говядина – курятина) за исключением ягнятины, козлятины, а также мяса лошадей и собак – не имеет вкуса. Особенно магазинное. Чем тщательнее мясо приготовлено и чем больше операций оно пройдет при готовке, тем вероятнее что Ваш ужин окажется вкусным. Любое мясо без предварительной обжарки вероятно не придаст жаркому характерного…
Настоящая еда. Без лишнего “выделывания”. Свиная шея толщиной в два пальца. Соль, перец, немного тимьяна. Оливковое масло — только чтобы подсветить вкус. Духовка на пределе. Мясо — в собственном соку. В духовке шкварчит. Весь дом в аромате. Мы готовили. Мы это ели. Осталось только записать. Ингредиенты 1,5 кг свиной шеи (нарезать на ломти толщиной 3-4…
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
